Rully 1er Cru La Bressande Château de Rully 2012 View larger

Rully 1er Cru La Bressande 2012

Château de Rully

75 cl

Colour :

11°

votre fidélité récompensée = NC

Price incl. tax :  24,00 €

La première mention du Château de Rully, emblème de Rully et propriété de la même famille depuis l'origine, remonte au 12ème siècle. Le domaine viticole représente 32 hectares, dont un tiers en 1er Cru. Il produit 80% de vins blancs et 20% de vins rouges.

www.chateauderully.com

Une visite au sein de l'AOC Rully nous fait sentir la proximité de la Côte de Beaune... L'appellation produit en majorité de splendides vins blancs ; les Rully rouges sont moins connus mais néanmoins excellents (particulièrement les 1er Crus). Tous les Rully du Château de Rully sont vendangés manuellement puis élevés en fûts de chêne. Les 1er Crus les mieux exposés (versant sud-est situé entre 200 et 300 mètres d'altitude) rivalisent avec certains vins de la Côte de Beaune et leurs potentiels de garde peut dépasser les 10 ans dans les meilleurs millésimes. Le Rully blanc est fortement marqué par le fruit, c'est un vin ample d'une remarquable longueur. Ce Rully 1er Cru La Bressande est un monopole du Château. Doté d'une grande persistance aromatique, c'est un excellent vin blanc.

Rillettes aux deux saumons

Tartare de thon rouge

Choux farcis

Grenouilles à la purée d'ail et jus de persil

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