Saint-Romain Sous Roche View larger

Saint-Romain Sous Roche 2014

Domaine Buisson

75 cl

Colour :

15°

votre fidélité récompensée = NC

Price incl. tax :  24,00 €

Le domaine Buisson, situé au coeur du village de Saint-Romain, travaille les vignes depuis huit générations. Il s'étend, aujourd'hui, sur 19 hectares : si le domaine produit en majorité des Saint-Romain, il possède également de prestigieuses parcelles de Corton Grand Cru, Corton-Charlemagne et Volnay 1er Cru. Franck et Frédérick ont succédé à leur père Gilles à la tête d'une propriété privilégiant le respect de la nature dès l'origine : le domaine a ainsi obtenu sa certification en Agriculture biologique depuis le millésime 2012. Les vins sont racés et de très bonnes gardes. Un producteur dont la renommée ne fera qu'augmenter...

domaine-buisson.com

L'appellation Saint-Romain, situé derrière Meursault et Auxey-Duresses, est encore relativement peu connue du grand public. Elle offre une des rares chances de déguster des grands vins de la Côte de Beaune à des prix encore abordables. Le Saint-Romain rouge est un vin velouté et fruité (groseille, framboise), qui se déguste très bien jeune. Cette cuvée Sous Roche, aux tannins fins et soyeux, se révèle élégante et dotée d'une bonne persistance. Potentiel de garde : 10 ans dans les meilleurs millésimes.

Terrine de faisan

Tourte bretonne

Queue de boeuf à la vigneronne

Entrecôte bareuzai

We also suggest you...