Côte-de-Provence Coeur de Grain Chateau de Selles View larger

Côtes de Provence Coeur de Grain Château de Selles 2015

Domaines Ott

75 cl

Colour :

10°

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Price incl. tax :  24,00 €

Les Domaines Ott se composent de trois domaines situé en Provence : un en appellation Bandol, le Château Romassan, et deux en appellation Côte-de-Provence, le Clos Mireille et le Château de Selle. Au début du XXème siècle, Marcel Ott, jeune ingénieur agronome alsacien, acquiert plusieurs propriétés en Provence ; il met dès lors tout en œuvre pour les remettre en état, le phylloxéra ayant fait des ravages. Près d'un siècle plus tard, ses descendants, Jean-François et Christian Ott développent avec la même passion l'œuvre de leur ancêtre. Ils sont secondés par la légendaire maison Roederer qui a acquis les domaines Ott en 2004. Chaque propriété est travaillé dans le respect de la nature et l'esprit de l'agriculture biologique. Les vendanges sont bien entendu manuelles et les rendements sont étroitement surveillés. Les Rosés Cœur de Grain des trois propriétés sont, depuis plusieurs années déjà, des trésors de finesse et d'élégance... Le Clos Mireille produit également un magnifique vin blanc, et le Château Romassan, un Bandol rouge qui se classe parmi les meilleurs du monde. Si les bouteilles, en forme d'amphore antique, contribuent à la légende, c'est bien l'excellence et la singularité des vins qui font la renommée planétaire des Domaines Ott. Lorsque l'on a dégusté les rosés Cœur de grain, il est bien difficile d'en boire d'autres... Les meilleurs rosés du monde dans un style unique et reconnaissable entre tous...

www.domaines-ott.com

Le Château de Selle, situé près de Taradeau et de l'abbaye du Thoronet, est le premier domaine acheté par Marcel Ott, en 1912. Il s'étend sur 62 hectares de vignes en Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault et Syrah. Depuis quelques mois, le Château de Selles accueille le centre de dégustation des Domaines Ott dans son nouveau chai à moitié enterré : un monument absolument superbe dessiné par l'architecte Carl Fredrick Svensdedt. Le rosé Côtes de Provence Cœur de Grain du Château de Selles marie à merveille structure et finesse, dans le style inimitable des rosés des Domaines Ott.

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