Château Sigalas Rabaud View larger

Château Sigalas Rabaud Sauternes 1er Cru Classé 1995

Château Sigalas Rabaud

75 cl

Colour :

11°

votre fidélité récompensée = NC

Price incl. tax :  69,00 €

En 1863, Henri de Sigalas achète le Château Rabaud et le renomme Château Sigalas Rabaud. Après de nombreuses années sans relief, le Marquis de Lambert des Granges, fils de Marie-Antoinette de Sigalas, prend les rênes du Château et crée un partenariat technique avec le Château Lafaurie-Peyraguey, qui permettra de moderniser la propriété et d'asseoir sa renommée. Depuis 2006, Laure de Lambert Compeyrot dirige le Château. Sous son impulsion, il obtient, en 2016, le plus haut niveau de certification Haute Valeur Environnementale. Plus petit Premier Cru de l'appellation Sauternes avec 14 hectares de vignes, tout proche du Château Yquem, Château Sigalas Rabaud bénéficie d'un des meilleurs terroirs, favorisant ainsi le développement de la pourriture noble. Très sensible à l'environnement et à la biodiversité, l'équipe du Château travaille ses vignes avec beaucoup de passion et d'exigence. Les liquoreux obtenus ont un style unique : puissance et richesse de liqueur n'atténue en rien l'immense finesse du vin, même dans sa jeunesse. Un des tous meilleurs vins liquoreux du monde...

Composé de 85 % de Sémillon et 15 % de Sauvignon, un splendide Sauternes dans un grand millésime du Château. On retrouve dans ce vin un mélange de fraîcheur, d'élégance et de finesse. L'onctuosité et la finesse aromatique symbolisent les liquoreux du Château Sigalas Rabaud. Un 1995 à déguster, bien qu'il puisse encore se garder de très nombreuses années, comme de nombreux grands liquoreux...

Poulet au citron

Ravioles aux figues

Tarte à la rubarbe

Wok de gambas façon Thaï

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