Riesling Grand Cru Rangen de Thai Clos Saint Urbain View larger

Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2009

Domaine Zind Humbrecht

75 cl

Colour :

13°

votre fidélité récompensée = NC

Price incl. tax :  78,00 €

La famille Humbrecht travaille la vigne en Alsace depuis 1620. Le Domaine Zind Humbrecht, situé à Turckheim, naît en 1959, de la fusion entre les domaine viticoles des familles Zind, viticulteurs à Wintzenheim , et Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr. Accompagné de sa femme, Geneviève Zind, Léonard Humbrecht travaille passionnément durant plusieurs décennies dans le but d'accroître le développement et la renommée de son domaine. A partir de 1989, il passe progressivement la main à son fils Olivier, qui accompagne la conversion du domaine à la biodynamie : il est certifié bio en 1998 et en biodynamie en 2002. Le vignoble exploité s'étend aujourd'hui sur 41,1 hectares, de Thann à Hunawihr ; cinq terroirs du domaine sont classés en Alsace Grand Cru : Brand, Hengst, Goldert, Rangen de Thann et Sommerberg. L'ensemble des bouteilles de ce légendaire domaine d'Alsace est d'une qualité irréprochable. Chaque vin est l'expression parfaite d'un terroir, ainsi ils possèdent tous une forte personnalité et une profonde concentration. Les Grands Crus sont exceptionnels et leur potentiel de garde se compte en décennies...

Le Riesling, cépage le plus connu d'Alsace, développe un bouquet d'une grande finesse : des arômes minéraux (pierre à fusil, silex), de fruits (citron, pamplemousse, pêche, poire) et de fleurs (fleurs blanches, tilleul). Le terroir classé Grand Cru, Rangen, le plus méridional de l'Alsace, couvre l'intégralité des deux communes sur lesquelles ils se trouvent : Thann et Vieux Thann. Le travail de la vigne y est extrêmement compliqué à cause de la pente vertigineuse... Clos Saint Urbain se situe autour de la petite chapelle du même nom. Grand millésime du Domaine Zind Humbrecht, ce Riesling Rangen de Thann 2009, aux arômes typiques de pierre à fusil et de roches volcaniques, est ample, pur, très minéral et de grande garde. Profondeur, longueur et équilibre parfait, font de ce vin l'un des plus grands vins blancs du monde...

Calamar à la plancha

Feuilleté aux asperges

Poularde sautée au citron

Camembert tiède au caramel poivré

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